Hverdag igen...

Op til skolestart gik jeg i tænkeboks ang. ungernes madpakker. Sidste års LCHF rugbrød var et stort hit hos Sammie, men knap så meget (sagt på en pæn måde) hos Sienna.

Jeg havde derfor længe gerne ville afprøve Jane Faerber aka Madbandittens Focaccia brød, fra bogen Spis dig mæt og glad, som de fleste af os nok snart kender. Det var en kæmpe succes, selv Samuels ven der var på besøg den dag, synes det var super godt.
Jeg havde puttet godt med rosmarin, salt og ost på toppen, i håb om at skjule LCHF smagen lidt og det virkede, hurra madpakkerne er redet, ingen ondt i maven eller brok fra ungerne.

Planen er at bage et om ugen, det mætter nemlig vildt meget, og raste det om morgene, det er nemlig ret klæt, så hvis det ikke lige kommer ud af ovnen, så det fungere vidst bedst sådan... Planen er lagt, nyeste problem er, at det bliver spist hurtigere end jeg kan bage det, overvejer om man kan fryse det...

Et er i hvert fald sikkert og det er at hverdagen igen er indtruffet